Muffins de chocolate y café

hoy les traigo un postre o snack saludable, muy delicioso y muy fácil de hacer, ademas que puedes realizar con productos básicos y fáciles de encontrara.

Buscar opciones de snack saludables dulces es muy bueno, ya que nos ayuda a controlar la ansiedad de comer productos dulces procesados y ademas nunca cae mas un postre.

MUFFINS DE CHOCOLATE Y CAFÉ

Ingredientes

-100 gr de harina integral
-10 gr de cacao amargo en polvo
-10 gr de levadura en polvo
-40 gr de azúcar morena integral o azúcar de mascabo
-1 huevo
-50 ml de aceite de coco
-25 ml de leche que desees
-25 ml de café fuerte
-ralladura de limón al gusto

Preparación

--Mezcla todos los ingredientes secos, la harina, el cacao, el polvo de hornear y la azúcar e incorporar bien.
-Luego agregar el huevo y el aceite de coco.
-Mezclar en un vaso la leche, el café y la ralladura de limón y agregue a la mezcla hasta tener una consistencia homogénea
-Verter en moldes para muffins y llevar al horno a temperatura media por 15 minutos o hasta que veas que estén listos.
-Ahora solo tienes que disfrutarlos!